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所属分类: 家常菜   |   标签: 家常菜  老年人  原味  10-20分钟    青少年  宴请  秋季  朋友聚餐  1-2人  蒸锅  
鸡蛋的爽滑,文蛤的鲜甜,简单的蒸蒸,便是老幼皆宜的营养美味。

食材明细

  • 文蛤200g
  • 鸡蛋2个
  • 调和油适量
  • 适量
  • 香葱适量

[原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤

  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:1
    1.文蛤养水里下少量盐吐沙。
  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:2
    2.鸡蛋加适量盐打成蛋液。
  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:3
    3.文蛤下锅煮开口。
  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:4
    4.盘内四周抹少量油,将煮开口的文蛤码在盘中。
  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:5
    5.将蛋液过筛至盘中。
  • [原创首发]文蛤蒸蛋的做法步骤:6
    6.冷水上锅蒸,水开后蒸八分钟,出锅撒上葱花即可。