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所属分类: 家常菜   |   标签: 家常菜  10分钟内      青少年  白领  懒人  全菜系  1-2人  蒸锅  初学者  
这道菜的简单是你想象不到的 不用烹炸炝炒,一点油烟都没有,轻轻松松搞定一道美味 而且调料也简单到只剩下一种——蒸鱼豉油 但是不要小看这道菜菜哟 虾本身已经很鲜美 配合豆腐极嫩的口感和蒸鱼豉油的甜咸鲜 就是这样简简单单一道菜,却绝对可以让你爱不释口

食材明细

  • 新鲜虾仁12只
  • 嫩豆腐1盒
  • 蒸鱼豉油20ml
  • 食用油5ml
  • 葱花适量

虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤

  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:1
    1.嫩豆腐一盒取出倒扣入盘子中
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:2
    2.虾仁去掉虾线洗净沥干水分
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:3
    3.将虾仁剁成虾蓉
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:4
    4.将虾蓉抹平在豆腐上
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:5
    5.放入蒸锅中大火蒸开,小火蒸15分钟以上
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:6
    6.蒸熟之后虾仁就变成漂亮的红色了,但是豆腐会析出很多水分
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:7
    7.倒掉水分
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:8
    8.撒上葱花,倒上蒸鱼豉油
  • 虾蓉蒸豆腐-首发的做法步骤:9
    9.在锅内烧热一勺油,泼在葱花上即可